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ARROZ ALBUFERA 500g
Características y propiedades
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Grano redondo, de excelente calidad culinaria.
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Variedad desarrollada a partir del cruce de arroz Bomba y Sénia.
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Excelente absorción de sabores.
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Textura tierna, jugosa y ligeramente cremosa.
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Buena resistencia a la sobrecocción.
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Ideal para paellas, arroces melosos y preparaciones mediterráneas.
Modo de preparación – Especial para paella
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Proporción: 1 taza de arroz por 4 tazas de caldo, como referencia inicial.
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Tiempo de cocción: aproximadamente 17 minutos.
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Reposo: 5 minutos antes de servir.
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Recomendación: controlar el caldo para obtener una textura jugosa sin perder la consistencia del grano.
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