Este aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana combina aceitunas arbequina y coratina. Destaca por su frutado intenso a medio, con notas verdes y maduras en boca.

Presenta un amargor inicial moderado y un picante gradual que perdura. Aromas de hojas, hierbas, tomate y almendra verde se perciben tanto en nariz como en boca, con un leve dulzor final y ligera astringencia. Ideal para ensaladas.